Яблочный сыр

Десерт изготовленный по старинному рецепту  времён Великого Княжества Литовского. Называют его сыром потому, что способ приготовления такой же как и обычных сыров. Яблочная масса формируется в сырных мешках, выдерживается под гнётом и затем долго высушивается - "созревает". В результате получается восхитительное, натуральное лакомство без добавления сахара, ароматизаторов и консервантов.